Proste przepisy kuchni koreańskiej

Ostra sałatka z ogórka (Oi Muchim, 오이무침)

Ostra przystawka z ogórka. Przepis na łagodną wersję można znaleźć również na blogu.

Składniki:

  • 1 duży ogórek
  • 1-2 łyżki posiekanej zielonej cebulki
  • 1-2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praską lub drobno starte
  • 2 łyżeczki płatków chilli gochugaru
  • 1 łyżka oleju sezamowego
  • 1 łyżka prażonego sezamu
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 1 łyżeczka cukru

 

Instrukcje:

  1. Ogórka umyć i pokroić na cienkie plasterki.
  2. Włożyć do miski i dodać zieloną cebulkę, czosnek, chilli, sos sojowy, olej sezamowy, sezam oraz cukier.
  3. Wymieszać dokładnie.

 

 

 



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *