Proste przepisy kuchni koreańskiej

Day: November 1, 2017

Zupa z dyni (Hobakjuk, 호박죽)

Zupa z dyni (Hobakjuk, 호박죽)

Idealna gęsta zupa na jesienną pogodę. Zupa przygotowywana jest z dodatkiem mąki z ryżu kleistego, w tej wersji w postaci małych kluseczek. Jeśli lubimy ostrzejszą wersję można dodać odrobinę gochugaru. Składniki (3-4 porcje): 1-1,2 kg dyni (typu kabocha lub piżmowa) 2 i 1/4 szklanki bulionu […]