Proste przepisy kuchni koreańskiej

Month: March 2018

Stir-fry z cukinią i shiitake

Stir-fry z cukinią i shiitake

Szybki stir-fry z cukinią i shiitake. Można podać z ryżem, makaronem lub jako dodatek do innych dań. Składniki: 100g grzybów shittake (umytych, twarde nóżki usunięte) 300g cukinii 1 ząbek czosnku (zmielony lub starty) 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżeczka oleju sezamowego Prażony sezam do posypania […]

Kimchi z kapusty pekińskiej (Tongbaechu-kimchi, 통배추김치)

Kimchi z kapusty pekińskiej (Tongbaechu-kimchi, 통배추김치)

Tradycyjne Kimchi z kapusty pekińskiej. Zawsze mam je w lodówce. Świetne jako dodatek do innych dań, ale można je również wykorzystać w potrawach takich jak: Smażony ryż z kimchi, Kimchi ramen, Udon z kimchi, Kimchi jjigae, Naleśniki z kimchi, Kimchi jjigae z tuńczykiem. Jeśli chcemy żeby przepis był […]